Bugün - 21 Eylül 2017 Perşembe
Foto Galeri
Video Galeri
Biz kimiz
Reklama
Gagauz Şarkıları
Aza Ol
 Bize Ulaşın
www.meydangazetasi.com Logo
-
Hava Komrat °C
Haber Detayları

Kara booday akıtmaları

SOFRA Haberi - 14 Nisan 2014 Pazartesi - 09:02
Kara booday akıtmaları
Resmi küçültmek için üzerini tıklayın...

Ne lääzım:

Hamur için:

*Su – 3 filcan

*Drojdi – 1 çay kaşıı

*Şeker – 2-3 çorba kaşıı

*Tuz – 1 çay kaşıı

*Oloy – 4 çorba kaşıı

İçinä deyni:

*Kuru mantar – 100 gr.

*Kara booday (greçka) –

300 gr.

*Kuru suan – 3 baş

*Sarmısak – 2-3 diş

*Pişirmäk için oloy

Hazırlanması:

 Ilıca suda yımışadalım drojdiyi hem şekeri. Ekleyelim tuz, un – karıştıralım akıtma hamurunu. Dökelim oloy, karıştıralım da brakalım 10-15 minut dinnensin. Pişirelim akıtmaları, tavayı yaalayıp oloylan.

 Kuru mantarı pişirelim, süzelim, geçirelim iiri delikli doorayıcıdan. Mantarların suyunda pişirelim kara boodayı. Üç büük baş suanı ufak doorayalım, kauralım oloyda. Karıştıralım kara boodaylan mantarları da biraz yısıdılmış fırında onnarı kauralım. Fırından çıkardıynan, brakalım suusun, sora ezilmiş sarmısaa da ekleyelim. Tavanın dibinä oloy damnadalım, akıtmaları pişirmää başlayalım. Bir tarafını pişirip, öbür tarafına ortasına hazırladıımız mantarlan kara booday karışımından koyalım, istediimiz gibi saralım. Sora her taraftan kaurdalım.İstediimizä görä üstünä kıyılmış eşillik ekeleyelim.

 Oruç kara booday akıtmaları hazır.

Bereketli olsun!

Haberin Diğer Fotoğrafları
 
Anahtar Kelimeler:Kara, booday, akıtmaları,
Kaynak / Editör:
 
Yorumlar
*** Yorum Yaz
Bu habere hiç yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın.

Diğer SOFRA Haberleri

KOLAY ENİ YIL SALATASI
Diğer Başlıklar

Türkiye'den GRT'ye teknik yardım
Общество турецко-молдавской дружбы издало более 34 тысяч экземпляров гагаузских книг
Türk Dünyasında Kadın
İvan ÇELAK – BALLAD
EVROPADAKİ TÜRK SOLUU GAGAUZLAR 1. BÖLÜM
EVROPADAKİ TÜRK SOLUU GAGAUZLAR 2. BÖLÜM
EVROPADAKİ TÜRK SOLUU GAGAUZLAR 3. BÖLÜM
EVROPADAKİ TÜRK SOLUU GAGAUZLAR 4. BÖLÜM
EVROPADAKİ TÜRK SOLUU GAGAUZLAR 5. BÖLÜM
E-kitap

Meydan Fm

Sesi duyabilmek için, videoları izlerken Meydan FM'i durdurunuz lütfen.

E-Gazeta
Anket

Meydan! gazetası nasıl olmuş?


  
Beendim497 Kişi (% 85 )
  
Pek beenmedim35 Kişi (% 6 )
  
Çoktan lääzımdı olsun56 Kişi (% 10 )

Toplam 588 Kişi

Röportajlar
BİZİM ECEL İSTORİYALARIMIZ
İVAN RODİONOVİÇ KELEŞ – UZBEKİSTAN NEFTEGAZ SFERASININ İLERLENMESİNDÄ BÜÜK KATKIDA BULUNANNARDAN BİRİSİUzbekistanda İvan Keleş yaş&e...
»
»
Kim Kimdir
Anasayfa
Site Haritası
Sitenize Ekleyin
RSS Kaynağı
Hakkımızda
Reklama
Gagauz Şarkıları
Biz kimiz
Facebook
Twitter
Baalantı
Copyright ©2013 - Tüm hakları saklı tutulmaktadır.
Bu sitede yayınlanan tüm resim, materyal ve içeriğin telif hakları tarafımızca saklı olup izinsiz alınıp kullanılamaz.
0,09ms